Rezept :Erdbeertiramisu

Die Töchter lieben Erdbeeren. Und wir lieben Erdbeertiramisu. Hier zeige ich euch unser leckeres Rezept für das Erdbeertiramisu.

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Zutaten:

500 gr Cantuccini ( oder Löffelbisquit)

150 ml frischer Orangensaft

500 gr. Erdbeeren ( oder mehr!)

50 gr. gesiebter Puderzucker

500 gr. Quark

250 gr Mascarpone

200 gr.Schlagsahne

etwas Zucker

Minze zum Dekorieren

So geht´s:

Cantuccini( oder Löffelbisquiet ) in eine flache Schale legen. Mit dem Orangensaft beträufeln. Erdbeeren geviertelt und geputzt auf die Cantuccini schichten, mit Puderzucker betreuen. Quark, Mascarpone und geschlagene Sahne verrühren. Etwas Zucker unterheben und alles auf die Erdbeeren geben.Wer mag,streut hinterher Kakaopulver und frische Minzblätter drüber.

Guten Appetit!

Wochenende 25/26 Juni

Am Wochenende haben wir viel drinnen gespielt.. Das kleine Tochterkind war krank, ich angeschlagen und das große Tochterkind fit. Wegen eines Virusinfektes konnten wir die heißen Temperaturen leider nicht im Wasser genießen, sondern wir haben uns so durchgewurschtelt…

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1. Legosteine in einen umgekehrten Hocker sortieren   2. Quips-das Farbenspiel

3. Schauen, ob sich das Zwergenhaus verändert hat  4.Perlen auffädeln

5. Eine Stiftebox basteln   & 6. Erdbeertiramisu machen

Mehr Eindrücke von Famiien-Wochenenden findet ihr auf geborgen wachen.

Mit besten Grüßen,

Nadine

Im Hinterhofgärtchen

Mit dem Traum von einem eigenem Häuschen mit Garten wird es wohl nix mehr in diesem Leben. Wir haben aber das Glück einen kleinen Hinterhofgarten zu haben.Den nutzen wir viel und gerne, z.B zum Grillen, Picknicken, Trampolin springen, Pflanzen säen und ernten,faulenzen, Bücher lesen usw. Wir und einige andere Nachbarn haben schon viel gepflanzt, unter anderem gibt es Erdbeeren, Kürbis, Zuccini, Chili,Paprika, Tomaten,Zitronen-Thymian, Minze, Zitronenmelisse,Rosmarin,Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Brombeeren, Himbeeren,Bohnen, Lavendel, Sonnenblumen,Kapuzinerkresse, Tagetes, Lampionblume, Physalis usw..

Ich freue mich schon auf den Spätsommer wenn auch die Sonnenblumen blühen:)

Unsere Nachbarn versorgen uns gerade mit Rhabarber und Salat aus ihrem Schrebergarten,ich habe auch schon mit dem Gedanken gespielt mit Freunden einen Schrebergarten zu pachten,vielleicht klappt das irgendwann mal..

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Mit sommerlichen Grüßen,

Nadine

Sommersalat mit Wassermelone

Wenn es draußen warm ist, essen wir zum Abendbrot gerne Salat.Unser aktueller Lieblings-Sommersalat ist dieser mit Wassermelone und Fetakäse.

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Für eine mittlere Schüssel braucht man:

1/2 Wassermelone, 1 Gurke & 1 Päckchen Fetakäse, Minze,Olivenöl,Zitrone, Salz & Pfeffer. Optional: Salatkerne

Melone, Feta und Käse in kleine Stücke schneiden.Kurz vor dem Servieren mit Öl,Zitrone Salz & Pfeffer abschmecken und ein paar frische Minzblätter drüber streuen. Wer mag kann noch Pinienkerne oder andere Salatkerne dazu machen.Schmeckt super an heißen Tagen und als Beilage zum Grillen!

Guten Appetit!

Mit besten Grüßen,

Nadine

12 von 12 im Juni

Heute melde ich mich mit einem Tag Verspätung zu meinen 12 von 12 im Juni. Wir haben das Wochenende in der Nähe von Hamburg verbracht. Meine Schwester feierte ihren Geburtstag-es gab seeehr viele leckere Sachen zu essen und trinken….

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Orangen-und Apfelsaft

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Lecker Nudelsalat ( Nudeln, getrocknete Tomaten, Feta, Rucola,Pinienkerne)

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Tochter pflückt Minze

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Konfettiregen zum Geburtstag!
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Den Kamin meiner Familie bewundern-so einen hätte ich auch gerne!
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Kindheitserinnerungen: Eine Runde Bibi Blocksberg für die Mädchen

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Zwischendurch einen Waldspaziergang!

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Ab in die Badewanne mit den Kindern!

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In meinem neuen Buch weiter lesen ( Der 6. Fall von Jussi Adler Olsens Thriller Reihe ist sehr spannend!)

Und ein kühles Bier zum Fußball!
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Weitere Alltagsbilder findet ihr wie immer bei 12 von 12 bei Caro.

Mit besten Grüßen,

Nadine

 

 

Sommertage

Mir spuken viele Ideen im Kopf herum, was ich gerne bloggen würde. Nun hat der Tag aber leider nur 24 Stunden und in den letzten Tagen haben wir die kurze Zeit am Nachmittag oft im Hinterhof verbracht. Die Mausezahnmädchen spielen gerade gut und intensiv miteinander. Wir haben ein paar neue Kräuter, Kürbis, Tomate, Paprika, Sonnenblumen, Kapuzinerkresse, Lampionblume und Bohnen in den Garten umgepflanzt. Die Mädchen gießen und naschen die Erdbeeren, malen mit Kreide im Hof und sind gerade die besten Töchter überhaupt :)!

Ein kleiner Rückblick der letzten 2 Wochen..Wir waren im Schwimmbad und am See. Auf der Arbeit haben wir Kindertag gefeiert und waren mit den Vorschulkindern für 2 Nächte “unterwegs”. Wir sind nach Zeitz, ins ehemalige Kloster Posa gefahren und haben dort mit den Kindern in einer alten Scheune übernachtet. Es war eine schöne und entspannte Fahrt. Das Gelände und seine Geschichte, sowie die Umgebung mit Weinberg und Streuobstwiesen finde ich sehr spannend und komme bestimmt auch privat einmal wieder.

Am Wochenende waren wir im Zoo und und hatten auch sonst 2 entspannte Tage. Ich habe mal wieder etwas für die Mädchen genäht, ich habe ein neues Buch angefangen und neue, gute Musik entdeckt,dazu bald mehr :)

Heute dann seit langem mal wieder ein Besuch beim Kinderarzt wegen eines möglichen Zeckenstiches, der sich aber als allergische Reaktion auf einen Mückenstich entpuppte….

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Eine gute Woche,

Nadine

Hallo Juni!

 

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Schwupps, schon wieder ein neuer Monat! Dazu ist heute Kindertag!

In Kindergarten der Mädchen und in “meinem” Kindergarten wird heute Kindertag gefeiert. Ich habe mal gesammelt,was man da so schönes Veranstalten kann:

  • Verschiedene Spiele, z.B Dosenwerfen, Sackhüpfen, Zielwerfen, Brezeln von der Leine essen,Topfschlagen, Kissenschlacht, Wasserschlacht, Eierlauf…
  • Popcorn machen und essen
  • bunte Obstspieße
  • Pinatas
  • Schnitzeljagt
  • Limonade oder Holundersirup herstellen/trinken
  • Kino/ Fotoschleife
  • Verkleidet in den Kindergarten gehen
  • Mal und Basteltisch
  • Kinderschminken
  • Papierschlagen,Wimpelketten, Luftballons…

Einen schönen Kindertag,

Nadine

Erinnerungen an vergangene Reisen: Prag

Ich schaue mir im Moment viele Fotos von vergangenen Reisen an. Im März 2015 haben wir zu viert ein verlängertes Wochenende in Prag verbracht. Auf der Hinfahrt bekam das große Mädchen Fieber und den ersten Tag mussten wir in der Ferienwohnung bleiben…Aber dann haben wir zum Glück doch noch eine schöne Zeit gehabt…!

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Mit besten Grüßen,

Nadine

 

Eine Runde Links…

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  • Es ist Rhabarber Zeit ! Neulich gab es diesen leckeren Rhababer-Baiser-Kuchen. Sehr zu empfehlen! Die Kombination aus süß und sauer ist einfach unschlagbar! Rhababer-Sirup haben wir auch schon selber gemacht.
  • Veranstaltungen Leipzig: Heute ist das Connewitzer Straßenfest und Töpfermarkt am Cospudener See. Bei den Wetteraussichten könnte man doch den Markt mit einem Sprung ins kühle Wasser gut verbinden !
  • Ich gucke kaum Fernsehen, die privaten Sender schon lange nicht mehr. Was für fragwürdige Sendungen dort produziert werden, hat Jan Böhmermann hier eindrucksvoll gezeigt.
  • Und der letzte Link zu einem spannenden Artikel weshalb man in Krisenzeiten vor allem eins braucht: Zeit zur Heilung! Ich selber möchte in ruhigen Momenten die Zeit nutzen, etwas für mich tun, meine To-Do Listen abarbeiten und genau dann merke ich das ich lieber Pausen einbauen und mich fallen lassen sollte…

Viele Grüße,

Nadine